{"id":3597,"date":"2022-07-06T23:18:00","date_gmt":"2022-07-06T23:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/krines.org\/?p=3597"},"modified":"2022-07-15T23:33:34","modified_gmt":"2022-07-15T23:33:34","slug":"vom-massif-central-nach-daheem","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/krines.org\/?p=3597","title":{"rendered":"Vom Massif Central nach daheem"},"content":{"rendered":"\n

Zur\u00fcck in Deutschland werden die Unterscheide zwischen Spanien\/ Frankreich und Deutschland besonders offensichtlich. Wie schon \u00f6fters erw\u00e4hnt, mu\u00df man in Deutschland \u00f6ffentliche M\u00fclltonnen suchen. Klar, in s\u00fcdlichen L\u00e4ndern stehen die Alltagsm\u00fclltonnen der Menschen an den Stra\u00dfen und H\u00e4usern, aber davon ist hier nicht die Rede. Es geht um die Park- und Rastpl\u00e4tze und in dieser Hinsicht sind uns diese L\u00e4nder (mittlerweile) um Welten voraus. Hier wird, anders als bei uns, durch Plakate und Schilder kein m\u00fcllfreier Parkplatz herbeigew\u00fcnscht, sondern etwas getan. Es werden M\u00fclleimer aufgestellt. So einfach ist die L\u00f6sung. Nicht an das moralisch-\u00f6kologische Gewissen appellieren, sondern praktisch handeln ist die Devise. Und sie geht auf. Die Stra\u00dfenr\u00e4nder in Frankreich sind heute weniger versifft als bei uns. Den „M\u00fclltrennern“ der Welt geht es anscheinend eher um das individuelle M\u00fcllbewu\u00dftsein, als um die \u00f6ffentliche Sauberkeit. Ja, der Einwand „Es kost halt a Gald“ liegt nahe. Doch bleibt zu fragen, ob denn die franz\u00f6sischen und spanischen Kommunen nicht rechnen k\u00f6nnen? Warum praktizieren die das, w\u00e4hrend wir unsere \u00f6ffentlichen M\u00fclleimer abbauen bzw. nur sp\u00e4rlich aufstellen? Glauben wir in Deutschland wirklich, da\u00df der lettische LKW-Fahrer seine leere Fischsalatverpackung wieder mit nach Hause nimmt? Wenn kein M\u00fclleimer da ist, wird er den Kram in der Pampa abladen. Wohin auch sonst? Daf\u00fcr w\u00fcrden auch wir den n\u00e4chsten Wertstoffhof nicht ansteuern. <\/p>\n\n\n

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Chateau de Polignac<\/a> in der Abendsonne..<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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An einem Pass im Zentralmassiv.<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n
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In Saint-Rambert-en-Bugey<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Die \u00dcbersetzung f\u00fcr Angeln ist“Pfirsich“.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Unsere Eink\u00e4ufe: Blutwurst<\/a>, Weinbergschnecken<\/a>, Calamares en tinta<\/a>, Schweineohr in So\u00dfe<\/a>, Kutteln mit Kichererbsen und Blutwurst<\/a>, Piment d’Espelette<\/a>, diverse Rillettes<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Unsere Souvenirs sind alle von kulinarischer Art. Der Speck aus dem Baskenland fehlt auf dem Bild. Er erinnert in seiner Machart an einen italienischen Guanciale<\/a> und wird uns in einigen Carbonara-Gerichten sicher guten Geschmack geben. Bei der Verk\u00f6stigung auf dem Hof wird er hauchd\u00fcnn aufgeschnitten und kurz erw\u00e4rmt. Das Ergebnis: Er schmilzt wie Kaviar auf der Zunge. Wir sind auf alle F\u00e4lle gespannt. Schnecken und Schweineohren sind in Deutschland sehr schwer zu bekommen, deswegen sind sie als Dosenware mit dabei. Und die Calamares in eigener Tinte m\u00fcssen einfach mit. Die alten Best\u00e4nde aus Lanzarote sind l\u00e4ngst aufgebraucht. Was gibt es k\u00f6stlicheres zum Fr\u00fchst\u00fcck, als eine Dose Calamares en su tinta <\/em>mit Toastbrot.<\/p>\n\n\n

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\u00d6ffentliche M\u00fclltonnen. Eine seltene Erscheinung in Deutschland.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

In Spanien und Frankreich tippen wir auf Displays wie an einem Bankautomaten herum. Die Bezahlung der Serviceleistung geht nur mit Kreditkarte (nicht mit EC), danach \u00f6ffnet sich die Schranke und der Stellplatz kann befahren werden. Video\u00fcberwachung ist nat\u00fcrlich obligatorisch. Immer mehr kommunale Stellpl\u00e4tze sind mit dieser Technik versehen. In Deutschland bezahlt man dagegen immer noch mit der guten alten M\u00fcnze. Kartenzahlung gibt es hier nicht. Sollen wir das bedauern? Nein. Uns ist die Bezahlung in M\u00fcnzen lieber. Da haben wir mehr Kontrolle. Dennoch ist der Befund bezeichnend. In Hinblick auf den Ausbau digitaler Technik sind wir nicht nur Mittelma\u00df, sondern reihen uns in Deutschland eher in die hinteren R\u00e4nge ein, so zumindest unser Eindruck nach drei Jahren, in denen wir unterschiedliche L\u00e4ndern Europas bereist haben. Da \u00e4ndert auch eine Digitaltussy „B\u00e4r“ nichts daran. Im Gegenteil, irgendwo hier zwischen Personalienschieberei, konservativen Verhalten der Menschen und staatlicher \u00dcberregulierung d\u00fcrfte der Hund begraben sein. <\/p>\n\n\n

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„Nur Bares ist Wahres….“<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Ohne M\u00fcnzen geht nix.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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